花旗參切片的食用方法大全
花旗參含有多種人蔘皁甙、揮發油、甾醇、多糖類,以及各種維生素,氨基酸與微量元素等,具有鎮靜、消炎作用,能增強記憶,改善心肌缺血,降低血脂,抑制血小板凝集,還可提高免疫功能。
其中,以切片和粉類的使用較爲方便。以下就介紹一下花旗參切片的簡易食用方法。
操作方法
(01)煮服法將花旗參切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與蔘湯一起服下。
(02)燉服法將花旗參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將其置於鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。
(03)蒸服法將花旗參用小火烘乾,研成細末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟後服用。
(04)含化法將花旗參放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在乾淨的小玻璃瓶內或小磁瓶內,每日早飯前和晚飯後各含服2~4片,細細咀嚼嚥下。
(05)沖服法將花旗參用小火烘乾,研成細粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水衝入,加蓋後5分鐘,可分數次服用,以空腹飲用爲佳。
(06)配棗法取新鮮的花旗參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
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