代表秋天的美食
簡要回答
代表秋天的美食包括大閘蟹、排骨藕湯、石榴、板栗、桂花米酒湯圓等。
每個季節都有自己的美食,做法不同,味道也是各有千秋。那麼秋天的代表美食是什麼呢?下面一起來了解一下吧。
詳細內容
大閘蟹:大閘蟹作爲季節性美味,金燦燦的蟹黃讓人垂涎欲滴。清蒸大閘蟹,是品嚐美味的簡單途徑,起鍋、燒水、螃蟹入鍋、備好調味料、美味上桌。馬上龍蝦下檔後,螃蟹無縫連結上市,接檔武漢人的味蕾。蟹肥膏滿,是超過癮的享受。
排骨藕湯:秋令時節,正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕湯也是湖北名菜。武漢蓮藕,湖北省武漢市特產,具有獨特品質,不僅蓮藕外觀通長肥碩、質細白嫩、藕絲綿長,而且口味香甜、生脆少渣、極富營養,藥用食補兩宜。
石榴:秋季的石榴是一大亮點一個個大個頭,切開來露出紅如瑪瑙的晶瑩果實,特別勾引人的食慾。石榴性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
板栗:中國有句民諺叫:“七月楊桃八月楂,十月板栗笑哈哈”板栗,是另一種秋天標誌性的食材。時令美食在當下季節吃,也會對身體有益,秋季天乾物燥,板栗可以健腎補脾,益處多多。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。
桂花米酒湯圓:桂花米酒湯圓是武漢地區美味可口的傳統小吃。鍋中清水煮開,加入米酒和湯圓,煮至湯圓浮起。其中孝感米酒是湖北省孝感市傳統的風味小吃,具有千年歷史的地方名吃,選料考究,製法獨特,價格低廉,它以孝感出產的優質糯米爲原料,以孝感歷史承傳的蜂窩酒麴發酵釀製而成。
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