微波爐烤紅薯要多長時間?
5至12分鐘
需要5-12分鐘,烤制時間與烤制手法有關。直接烤5分鐘就行了,但是紅薯可能會炸裂。建議用溼紙巾或者紙巾沾水後,將紅薯包裹起來再放入微波爐中烤,烤12分鐘左右即可。
微波爐烤紅薯要多長時間?
微波爐烤紅薯需要5-12分鐘,烤制時間與烤制手法有關。直接將紅薯放入微波爐中烤5分鐘即可,這個方法可能會出現紅薯炸裂的情況。用溼紙巾將紅薯完全包裹起來,放入微波爐需要烤12分鐘,因爲溼紙巾有水分,需要的時間久一些,這樣烤紅薯不會裂開。
微波爐烤紅薯不能用錫紙包,可以用紙巾沾水、溼紙巾、包裹着,或者用微波爐加熱碗,將兩個碗扣在一起,大火烤5分鐘即可成熟。用碗扣在一起是爲了增加壓強,讓紅薯內部也可以烤熟,在一個小環境中也更容易聚溫,讓紅薯快點成熟。
用錫紙包着烤紅薯只能用於烤箱中,烤箱是透過升溫加熱,用錫紙能夠更好的導熱並且保溫,讓紅薯熟透,一般用烤箱烤紅薯大約需要45分鐘的樣子。烤箱烤紅薯包裹錫紙還有一個好處就是受熱均勻,但是時間需要的更久一些,沒有微波爐效率高。
用烤箱烤紅薯烤出來的比較油,還會有一些糖分溢出來,整個紅薯油滴滴的。用微波爐烤紅薯,紅薯比較稀,感覺紅薯像被烤融化了一樣,兩者口感完全不同。另外紅薯烤出來甜不甜,是取決於紅薯本身的甜度,不是烤制工具能影響的。
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