凍豆腐怎麼吃減肥吸脂刮油?
鮮豆腐本身就是減肥食品,它不但脂肪含量少,消化時間還特別長。那麼,凍豆腐具有的膨脹作用,就更加適合填充人體的胃。所以,凍豆腐是一種非常實在又便宜的減肥食品。
操作方法
01凍豆腐是一種漢族傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。將水豆腐冷凍,即爲凍豆腐。解凍並脫水乾燥的凍豆腐又稱海綿豆腐,含水量不到1%,易於儲存。
02凍豆腐是北方人的發明,就是把豆腐冷凍以後再食用。冷凍後的豆腐發生了物理變化,這樣的豆腐吃上去的口感很有層次。
03凍豆腐是超級減肥食品 凍豆腐是典型的高營養、低脂肪。鮮豆腐,經過冷凍後會改變營養組成結構。在冷凍的過程中的維生素、蛋白質、鈣、磷等微量元素破壞非常少,一些營養物質經過轉變對身體非常好,形成了非常有利於減肥的食品——凍豆腐。其中豐富的大豆蛋白、亞油酸能夠有效降低膽固醇。
04凍豆腐可以幫助排泄腸胃中的脂肪 凍豆腐經過冷凍之後,會呈現有許多空隙的狀態,加上其中含有的酸性物質,所以凍豆腐在腸胃中可以吸附過多的油脂,使隨之一併排出體外。
05凍豆腐屬粗纖維食品,非常有利於腸道排毒和防止便祕。
06涼拌凍豆腐
1.老豆腐一塊,切小塊。放冰箱凍三個小時以上。解凍後過水兩次,過水擠幹了放盒子裏
2.放西紅柿塊,辣椒面,薑絲,芫荽,鹽,雞精。油燒開,淋在上面。
3.放各類調料,蓋住蓋子。搖幾下,凍豆腐可以均勻裹上醬汁。
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