濟南有什麼特色小吃?濟南美食推薦
在濟南,不僅要去欣賞泉和山,同時當地各種特色美食也不容錯過。那麼來到濟南旅遊,有什麼特色小吃呢?一起來看看吧。
操作方法
(01)九轉大腸,可謂是魯菜之中挺有名氣的菜品。製作過程是先去把豬大腸清洗乾淨,然後在加上香料去煮,等到熟了以後在拿出來切成段,並且加入醬料等各種調味料放入鍋中去油炸。菜品賣相獨特,口感深入人心,別有一番韻味。
(02)爆炒腰花,濟南基本上家家戶戶都知道的家常菜。主要採用的食材是豬腰,經過爆炒之後,鮮嫩可口,味道濃郁,沒有任何的油膩感,還有很豐富的營養價值。
(03)油旋,到濟南旅遊值得去嘗試的特色小吃。外觀看上去特別像螺旋,表面呈現出金黃色,因此纔有這個名字的由來。成品香氣濃郁,最好是趁熱去吃,或者也能考慮加上碗雞絲餛飩,那口感簡直是絕對,價格也划算。
(04)甜沫,同樣也是當地不錯的美味小吃,在大街小巷的攤位上隨處都能見到它的身影。大家都願意去排着長龍的隊伍購買,香噴噴的甜沫,吃起來有些鹹味,清胃效果特別棒。
(05)黃河鯉魚,極品的特色菜。黃色鯉魚外觀鮮亮,肉質鮮嫩。如今在濟南很多的餐廳內,都喜歡把這道美食製作成糖醋口味,有着蒜香味的搭配,口感度更佳。同時等到吃完以後,還會把魚頭和魚尾等去熬成湯,通常都會叫做頭尾湯,滋補效果好。
(06)辣子雞丁,雞丁的做法應有盡有,在很多地方都能看到。不過濟南的特色之處就在製作方法上,口感香脆,採用了大火的烹飪方式,始終保持着原汁原味,深受大家的喜愛。
(07)濟南燒烤,要說濟南當地有什麼特色小吃,一定要去嘗試下濟南燒烤。在城區內,隨處都能見到它的身影,特別是邊吃燒烤邊和啤酒,非常愜意。
(08)亮亮拉麪,這道美食是濟南十大名吃之一,不僅湯汁濃郁,香氣撲鼻,麻辣十足,而且麪條勁道感十足,光滑度好,受歡迎程度高。雖然有些店面看上去不是很大,但每天都有超高的人氣,只爲亮亮拉麪而來。
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