福州都有哪些特色美食?
福州作爲福建省的省會,有很多特別能代表福建閩菜系的美食小吃。今天小編就來介紹一些福州的特色美食。
操作方法
(01)肉燕,肉眼其實就和餛飩差不多,但是要比餛飩的皮更薄,肉燕的個頭也要比餛飩小一圈。肉眼的餡料都很講究,一般只選用豬肉的後腿肉再配上一定比例的番薯粉。肉燕的口感軟嫩,肉香四溢。
(02)魚丸,魚丸是最能體現出福州特色的小吃。在福州的街頭巷尾都可以看到賣魚丸的小攤,福州南后街的永和魚丸是很有名的店。福州魚丸都是實打實的魚肉做的,吃起來QQ彈彈的,口感特別好。
(03)福鼎肉片,福鼎肉片是我很常吃的小吃,分爲幹拌和水煮的兩種。福鼎肉片中的肉片使用精肉和地瓜粉攪拌成泥狀,然後削成一片一片下鍋煮,再配上辣椒油醋各種調味。福鼎肉片的肉片很有彈性,口味也可以自己調整。
(04)元宵,福州的元宵和北方的含義不大一樣,福州元宵是專門指裏面包了肉餡的糯米糰子。我個人還是很中意福州元宵的,肉餡會稍微偏甜一點,做得好的裏面還會有肉汁。
(05)荔枝肉,福州的荔枝肉算是代表性的閩菜了,吃起來和東北地區的鍋包肉有一點像。但是荔枝肉的肉塊切得比較小更方便入口,掛的漿也是使用番茄醬,吃起來酸甜可口,很受小孩子的歡迎。
(06)光餅,這是很多人來福州玩都會買的伴手禮。光餅在我看來不算是點心,而應該說是乾糧,因爲光餅真的很紮實。光餅的餅皮還會有油亮的感覺,餡料也有很多選擇。
(07)面線糊,這也是我很愛買來做夜宵的福州小吃。面線糊就是將面線多煮一會兒,變成糊狀,裏面還可以自己挑選料加進去,像是豬血、大腸、海蠣等等,我最推薦的是往裏面加醋肉,口感會很好。
(08)佛跳牆,這道菜是一定要說的福州美食,但是它不能算是街頭小吃,而應該說是一道大菜。佛跳牆裏面會有鮑魚、海蔘、魚肚、火腿、雞腳等三十多種原料再加入紹興酒用文火燉十個小時以上纔算完成。
(09)芋泥,這是在福州吃宴席都會出現的一道甜點。芋泥是將檳榔芋頭煮熟之後壓成泥再加入紅棗、瓜子仁、芝麻、冬瓜糖等輔料。芋泥吃起來口感軟糯,甜而不膩。
-
青島金沙灘景區
青島金沙灘海水浴場位於青島市黃島區薛家島鎮東南沿海,是鳳凰島旅遊度假區的主要景點之一,屬國家級旅遊景區。金沙灘長3.5公里,寬300米,呈月牙形分佈在黃海之濱。這裏水清灘平、沙細如粉、色澤金黃,是中國沙質最細、面積最大、風景最美的沙灘之一,是難得的天然海水浴...
-
北京潭柘寺一日行旅遊攻略
據說先有潭柘寺再有北京城,不過我不是因爲這個理由纔去的,我是因爲聽說潭柘寺風景不錯,而且很靈纔去的,哈哈,希望有求必應,門票是55。操作方法(01)路線潭柘寺在門頭溝那邊,離市中心比較遠,不過交通很方便,不管你在北京的哪個位置,地鐵一號線坐到蘋果園,然後公交車930可以直...
-
推薦幾個青島好玩的景點?
給大家推薦幾個去青島的好地方操作方法(01)愛情角情角,坐落在風景秀麗的青島信號山南麓,位於青島八大關風景區內,是一個非常閒適、浪漫的去處,因八大關西南角到海邊的小公園內綠柏夾道,成雙的綠柏隔出了一個個小“包廂”,經常有成雙成對的情侶在此觀海聽濤、情意纏綿,因...
-
史上最全深圳十大最佳騎行路線
推薦十大騎行路線,生活在深圳不騎車出去看看就可惜了。操作方法(01)線路1 海雅百貨—海上世界—左炮臺—宋少帝陵—青青世界—南山沃爾瑪推薦理由:穿越古今,看完大海看綠蔭,這條路可能是深圳唯一的一條帶有穿越性質的路線。它能穿越西式的繁華———海上世界,又途經...