豬肝泥怎麼做給寶寶吃

豬肝是豬體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是給寶寶補鐵，補血的最佳食品之一。

操作方法

（01）首先將豬肝切成薄片，放入碗內。倒入白醋，鹽，醃製大概10分鐘。

（02）鍋內倒入水及薑片，大火燒開後加入豬肝片。用中火煮至豬肝完全轉成白色，撈起瀝淨水分。待冷卻後，切成碎丁狀。

（03）再將其放入攪拌機內，加入清水50克，用攪拌機攪拌成泥狀。如下圖所示。將攪好的豬肝泥，用小火煮至沸騰即可。放涼即可。也可將肝泥放入碗內,加入香油,上籠蒸20~30分鐘即成。

（04）注意，要把筋剔除，不然煮不爛寶寶會哽住。不過豬肝中含有豐富的蛋白質，有助於寶寶的智力發育和身體發育哦。