麻醬蒜泥拌黃瓜的做法

麻醬蒜泥拌黃瓜非常好吃，黃瓜清脆，芝麻醬醇厚、小米辣清新、大蒜清香，製作過程不到5分鐘，是男士們下酒的一道好菜。

步驟/方法

（01）將黃瓜清洗乾淨，瀝乾水分放在案板上，用刀的側面將它拍成小塊；大蒜剁成碎末；小米辣切成小圈備用。

（02）把芝麻醬放在一個碗內，調入適量橄欖油，使其稀釋，然後放入小米辣、蒜末、鹽、雞粉攪拌均勻。

（03）把調好的芝麻醬和黃瓜塊放在一個大碗內，充分的攪拌均勻。

（04）最後，將攪拌好的菜餚裝盤即可。