雞架燉土豆
雞架這東西,我以前從來就不吃,可不知從什麼時候興起,現在非常多的雞架美食風靡起來。所謂食之無味,棄之可惜,指的就是它。後經有心人精心研製,加上多種配料,特殊工藝製作而成,卻美味無窮。於是我也買了些雞架回家做,哈,超級便宜的,五塊錢三斤,做出來的味道也非常棒!
操作方法
(01)雞架、土豆。
(02)土豆、雞架洗淨改刀備用,蔥、姜、蒜、紅辣椒改刀。
(03)油鍋裏炒香蔥、姜、蒜、紅辣椒,加入雞架。
(04)炒香後加醬油、料酒,翻炒二三分鐘後。
(05)倒入水後燜十五分鐘。
(06)十五分鐘後加入土豆塊,再燜十五分鐘,最後撒上香菜末即可。
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