燉土豆、豆角、茄子技巧
這菜在東北叫亂燉,這一大鍋菜,吃起來,太過癮了。
操作方法
(02)把切好的菜品入鍋。
(03)少放一些油,炸好花椒油。用蔥姜熗鍋。
(04)用鏟子翻炒。
(05)備好開水。
(06)加入開水。
(07)不要減火。
(08)加入幾個丸子。注意,這時候的西紅柿已經也特別爛了。
(09)加好水以後,就要開始燉了。這樣就已經燉好了。開始吃。
(10)切好大尖椒。
(11)加入,
(12)燉菜,還要蓋鍋蓋。
(13)把鍋蓋蓋好。看着過裏的菜咕嘟咕嘟。一會就好了。
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