怎樣做美味的豆角燉土豆?
豆角含有比較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸,經常吃豆角,不僅具有補腎的功效,而且可以治療嘔吐,積食等不適,將豆角和土豆放在一起燉一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆角燉土豆?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
豆角適量,土豆適量,香菇適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量,香菜適量。
操作方法
準備適量長豆角和一個土豆,再準備適量香菇,用清水泡發。
將長豆角洗淨後,切成段,放入盤中備用;將土豆,洗淨後去皮,切成滾刀塊,洗去澱粉,放入盤中備用;將泡好的香菇切成條備用。
準備適量蒜,洗淨後切成片,炒鍋中放入適量油,油熱後將蒜片放入鍋中炒香,然後放入香菇,翻炒均勻。
將準備好的豆角放入鍋中,翻炒均勻。
將準備好的土豆塊也放入鍋中,和豆角一起翻炒一下。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
放入少許生抽,再加入小半碗清水,大火將水燒開。
水開後轉小火,燉十分鐘左右。豆角和土豆塊都不太容易熟,所以要蓋上鍋蓋,燉一會。
收至湯汁差不多幹了,就熟了,出鍋裝盤,可以撒上適量香菜葉,就可以吃了,真的特別好吃。
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