土豆燉肉怎麼做
五花肉和土豆一起燉出來那種香香的味道總是讓人口水直流。燉了之後的土豆綿軟細膩,非常的好吃。今天給大家分享怎麼做土豆燉肉。
工具/材料
主料:五花肉500g 土豆4個
輔料:郫縣豆瓣,八角,糖,鹽,生抽,蒜,花椒,蔥花
操作方法
五花肉洗淨後,切成塊備用。
土豆洗淨去皮,然後切成塊待用。
鍋裏倒入油,油熱之後放入五花肉。
把五花肉翻炒至圖中的樣子之後盛盤。
把八角、花椒、豆瓣醬、蒜片倒入鍋中炒香,再倒入五花肉。
把土豆塊倒入鍋中,用鏟子鏟幾下混勻。
蓋上鍋蓋,用大火燜一會兒。
過一會兒有如圖中的樣子就可以改成小火慢慢燉。
收汁之後,撒上蔥花,盛盤出鍋。
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