怎麼做黃豆燉豬腿肉
操作方法
取出黃豆,爲了節省時間,就用熱水泡,大概泡半個小時就好了。
將豬腿肉清洗乾淨。由於買的豬腿肉有點多,爲了方便焯水,就切成四五塊。這樣比較方便,可以少用一點水。
在鍋中加入清水,把洗好的豬腿肉倒入鍋中焯水。水煮開之後不要煮太久,只要再煮一兩分鐘就好了。
將焯好水的豬腿肉撈起來再洗一遍然後切成塊。
在鍋內加入800ML的水,倒入豬腿肉。
將泡好的黃豆再衝洗幾遍,倒入鍋中,與豬腿肉攪拌均勻。
將切好的生薑片放到鍋中。
蓋上鍋蓋開始煮。
在鍋裏把湯煮開之後,把裏面所有的食材倒進電燉鍋中,開始燉煮。
燉煮兩個小時就可以享受軟軟的豬腿肉和黃豆啦。
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