素燉土豆塊怎麼做好吃

素燉土豆塊，簡單又好吃，下面就說說素燉土豆塊怎麼做好吃。

工具/材料

土豆，醬油，食用油，鹽，蔥

操作方法

將土豆洗淨，去皮，切成大塊，再將蔥切成絲。

鍋中放入多一些食用油，先將土豆下鍋炸一下，炸至半熟，用笊籬撈出來。

在油鍋中放入蔥絲，熗出香味。

將土豆塊放入鍋中，翻炒均勻。

在鍋中加入適量的醬油、鹽和清水，中火慢燉，等鍋中的湯還剩少許、土豆軟爛時，就可以出鍋了。