土豆片小吃 怎麼自己在家做
怎麼自己在家做小吃--土豆片。感興趣的小夥伴們快來了解一下吧。
工具/材料
操作方法
先把準備好的材料都洗乾淨。
然後把土豆切成薄片,辣椒切斷,蔥切小段,姜蒜切成泥。
喜歡吃辣的小夥伴們,可以先做一個蘸料。
1.鍋中倒油,預熱。
2.放入姜、蒜、辣椒爆香。
3.倒入適量的火鍋底料。
4.加入一點點的香油,喜歡的可以多放一點。
翻炒均勻後,出鍋。
切好的土豆片,洗乾淨,把裏面的澱粉都洗出來,然後涼幹水分。
鍋中燒水,下土豆片,煮幾分鐘,土豆片變色後撈出。
撈出的土豆片用冷水沖洗一下。
倒入之前做好的蘸料中,再加一點醬油、蔥花,拌勻,就可以吃了。
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