酷知百科網醬燜鳳爪的做法
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操作方法
（01）雞爪洗淨
（02）入鍋焯水後撈出洗淨
（03）超過放油，下黃醬、姜、蒜、西紅柿煸出西紅柿汁後，加入清水煮開
（04）放入雞爪，開鍋後加蓋，轉小火燜燒
（05）待湯汁收至一多半時，加鹽，繼續蓋上鍋蓋，燒至湯汁剩少許時關火即可
標籤：鳳爪
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