涼拌拍青瓜的做法
大家去吃飯,唱歌等都喜歡吃涼拌拍青瓜,今天我把我的做法跟大家一同分享
操作方法
(01)首先買兩條比較飽滿的青瓜,把它洗乾淨。
(02)再用刀背把它拍一下,不要把它拍碎,再切塊,切完了用鹽醃一下。
(03)把小米椒、蒜、姜切碎。
(04)把鍋燒紅放油再把小米椒、蒜、姜放進去爆炒。
(05)再把醋,生抽進去煮開。
(06)最後把汁倒到青瓜裏面攪拌。
特別提示
蒜的味道比較大,把蒜放進去炒是爲了去味
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