炒魔芋的做法
想必大家都吃過炒魔芋吧,那大家知道魔芋怎麼炒才好吃嗎?不知道的小夥伴,快跟隨小編一起來看看這款美食是怎樣做的吧!
工具/材料
蔥薑蒜、幹辣椒、豆瓣醬、胡蘿蔔、魔芋、食鹽、雞精、花椒粉、老抽、蔥花
操作方法
01將蔥薑蒜洗淨切段備用。也可以搭配一點胡蘿蔔片。
02將買回家的魔芋洗淨切成小片狀,注意不要切太厚,太厚會不進味道。
03將鐵鍋燒熱然後倒入菜油,在菜油有一定溫度的時候加入切好的蔥薑蒜和幹辣椒爆香。喜歡吃辣的朋友也可以加一些豆瓣在裏面。
04加入切好的魔芋和胡蘿蔔片,炒制到沒有汁水的時候就可以加入食鹽、雞精、老抽、花椒粉。然後就可以撒上蔥花起鍋裝盤了。
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