炒魔芋的家常做法
魔芋富有豐富的營養價值,並且沒有超高的熱量,對於想要減肥的朋友而言是非常不錯的食物。今天小編給大家介紹下炒魔芋的家常做法,希望對你有幫助。
操作方法
首先把買回來的魔芋清洗乾淨,然後切成一片一片,最好薄點的,這樣口感會更好,切好之後就能裝盤備用。
切好大蒜放在一邊備用,然後在切點紅色的辣椒,切成一小段一小段即可。
先把魔芋放在鍋裏面翻炒,這個步驟主要就是把魔芋的水分去除,等到炒幹之後就能裝盤備用了。
起鍋燒油,等到油燒八分熱之後,就能把切好的大蒜和辣椒放入鍋中,把辣椒翻炒斷生即可。
倒入剛剛裝盤的魔芋在鍋內,跟辣椒和大蒜一起翻炒,然後加入料酒繼續翻炒。
翻炒幾秒鐘之後,看着魔芋已經炒的差不多了,此時就能加上耗油和鹽調味再繼續翻炒。
魔芋大概翻炒熟了以後,此時就能加入雞精調味,翻炒均勻即可。
炒好的魔芋,裝在盤子裏面,看上去還是很不錯的,味道更棒。
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