紅薯葉怎麼做

紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、阻止細胞癌變、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便祕、保護視力的作用，還能保持面板細膩、延緩衰老。

操作方法

（01）新鮮的紅薯葉摘一把回來，菜市場少許有賣的，清洗乾淨

（02）拿一根出來，撕皮

（03）從葉子那邊用力，留一點皮連接，直接撕掉

（04）杆子對摺，再繼續撕掉殘留的皮，一定要把皮全撕乾淨，不然會影響口感，全部撕好後再用水洗一遍

（05）辣椒切絲，大蒜切末，炒菜步驟和平常一樣，稍微過一下油就可以起鍋了

（06）還可根據個人口味，加紅尖椒之類的，吃起來口味清香