霸王花蜜棗鴨湯
霸王花,是廣東人常用來煲湯的一種常見湯料,其功效清熱潤肺,止咳化痰,養陰補虛,是冬天食療的一個極好的湯,也是吸菸人士的最佳食療湯譜,加入了蜜棗,使湯多了一份清甜。
操作方法
(01)鴨肉剁成塊
(02)鍋中倒入清水,水開了倒入鴨肉綽水
(03)撈起焯水好的鴨肉備用
(04)霸王花提前泡水將其泡軟
(05)鍋中倒入適量清水,加入泡軟後的霸王花,乾的蜜棗
(06)倒入綽水好的鴨肉,蓋上電壓力鍋鍋蓋,按煮湯鍵
(07)碗中倒入少許鹽調味,裝入湯即可
(08)完成
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