鴨湯怎麼做好吃
鴨湯真的很滋補的,每個人都可以喝的。那麼鴨湯到底要怎麼做好吃呢?
一般鴨湯都是搭配一些食材,有比較滋補的也有比較清淡的。
操作方法
(01)鴨肉黃豆海帶湯--清淡型鴨肉洗淨,用熱水燙一下,去掉血水。如果鴨肉比較肥,還需要炒一下,加姜、蔥輔料。
(02)黃豆事先泡有1-2個小時,與鴨肉一起放入加足清水的鍋裏煮,大火開後,轉小夥慢慢燉,有2個小時就足以。
(03)臨要煮好的半個小時,下海帶進去燉。海帶如果比較早放進去燉,就會比較爛,影響口感。燉好後下點鹽,就可以起鍋開吃了。也可以下點味精,我個人現在煮什麼東西不放味精,據說味精吃多不好。
方法/步驟2
(01)清淡湯煮好了,來個滋補的鴨湯。鴨肉淮山紅棗枸杞湯同樣鴨肉洗淨過開水,比較肥的需要加姜 蔥翻炒一下。
(02)淮山洗淨切塊,紅棗洗淨,兩者與鴨肉一起放入放足夠水的鍋裏燉。燉有1-2個小時,
(03)臨起鍋的20分鐘下枸杞下去燉會,就可以起鍋開吃了。可以不用加鹽巴,想加也可以下一點。
特別提示
希望你喜歡!
-
番茄圓子湯的做法
番茄圓子湯鮮美爽口,可開胃健脾,下面就來教教大家番茄圓子湯是怎麼做的。操作方法01這道菜需要準備肉末200g、番茄2個、香蔥和姜各少許。02將蔥和姜洗淨,並切成蔥花和薑末。03將番茄洗淨後放入沸水中幫助外皮脫落。04將撕去外皮的番茄切片。05將肉末、蔥花、薑末...
-
怎樣做美味的薏米蓮子百合粥
薏米蓮子百合粥具有多重功效,不僅可以健脾祛溼,利水消腫,而且可以潤肺止咳,美白麪板,對人的身體特別好,今天小編和大家分享的是怎樣做美味的薏米蓮子百合粥?希望能夠幫助到大家。操作方法(01)將薏米和蓮子洗淨後,提前浸泡一夜,將大米提前浸泡一個小時。(02)鍋中盛好水,放入泡...
-
枸杞鴿子湯的功效
枸杞鴿子湯含有大量的蛋白質,脂肪的含量較低,而且也含有很多維生素,產後的婦女以及手術後的朋友們可以喝一些枸杞鴿子湯,枸杞鴿子湯的功效有哪些呢?操作方法(01)補虛。枸杞鴿子湯中含有優質性的蛋白質以及維生素,具有補血的作用,產後的婦女朋友們以及貧血的朋友們可以...
-
蓮藕排骨湯的家常做法
中醫認爲,秋冬季不但要有足夠的能量抗寒御病,還要貯存體力,爲來年的“春生夏長”做好準備。所以,在秋冬季節裏最宜飲用溫暖而營養的湯水。蓮藕的營養價值很高,具有消食止瀉,開胃清熱,滋補等功效,而排骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣,對強筋壯骨很有幫助。蓮藕排骨...