這樣做出來的生菜別有一番風味

生菜是既可以生吃又可以熟吃的一種蔬菜，它的營養價值很高。朋友給了小編很多生菜怕吃不完爛掉而造成浪費，小編就換了一種享制方法來做別有一番風味的生菜，希望大家喜歡。

操作方法

（01）生菜擇洗乾淨，一定要用清水反覆沖洗葉子底部的泥沙，然後切成大段

（02）大蔥剝去外皮洗淨切成蔥花，蝦皮用水衝淨一下瀝乾水分，五花肉切片備用

（03）雞蛋三個打入碗中攪散成蛋液備用

（04）熱鍋加植物油把五花肉煸香出油，放入蔥花和蝦皮炒香

（05）加入適量的料酒和生抽烹鍋，倒入少許清水煮沸

（06）放入切好的生菜翻炒均勻使生菜變軟，加適量的鹽調味兒

（07）均勻的淋入雞蛋液蓋上鍋蓋燜30秒使鍋中的雞蛋液凝固

（08）關火加少許雞精調味，翻均勻即可出鍋。

（09）盛入碗中，開始享用別有一番風味的佳餚吧！