蒜苗炒臘肉的製作方法
工具/材料
蒜苗,臘肉,姜,幹辣椒,郫縣豆瓣醬,老抽,醬油,料酒,鹽,雞精,白糖
操作方法
首先我們將臘肉在熱水鍋中煮20分鐘取出切片備用,蒜苗切段備用
然後我們在鍋中放入少許油,油熱放入適量的,姜,幹辣椒,適量的郫縣豆瓣醬,炒出紅油
然後我們再放入適量的醬油,老抽,料酒,把它繼續翻炒一下
接着我們放入煮好的臘肉,放入適量的鹽,雞精,白糖調味,翻炒均勻
最後,我們再放入蒜苗,繼續翻炒一下,就這樣美味的蒜苗炒臘肉就製作完成啦!
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