五花肉香乾炒蒜苗
工具/材料
材料:五花肉 香乾 蒜苗 郫縣豆瓣醬 食用油 鹽 雞精
操作方法
取一小塊五花肉,將五花肉洗淨切成薄片;取3-4片香乾,用水稍微洗一下,再切成長條狀;
取4-5棵蒜苗,將蒜苗清洗乾淨,切成段狀;
開火,加入適量的食用油,待鍋裏油溫升高後,將五花肉下入鍋裏煎至表面金黃色;
將火調爲中火,舀一湯匙郫縣豆瓣醬下入鍋裏,翻炒出香味;
將香乾放入鍋裏,翻炒均勻;
將蒜苗下入鍋裏,一起翻炒;
加入適量的鹽、雞精,翻炒均勻,味道適宜,即可出鍋食用,非常好吃下飯哦!
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