酷知百科網酥炸牡蠣的做法
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色澤金黃，酥香鮮嫩。牡蠣沾裹粉料時需均勻，要避免粘連，這樣吃起來纔不會有黏糊的感覺。
步驟/方法
（01）將澱粉、麪粉倒入盤中，均勻混合成粉料；牡蠣洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹粉
（02）鍋中倒入油燒熱，放入牡蠣，炸至金黃色，撈出，食用前沾裹胡椒鹽即可
標籤：牡蠣
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