教你如何做麻婆豆腐

常吃豆腐對身體有好處，也是餐飲中不可缺少的美食，下面小編教大家麻婆豆腐的製作方法。

操作方法

（01）將買回的嫩豆腐洗淨切塊，如圖。

（02）再準備好調料食材，大蔥，生薑，大蒜切好，如圖。

（03）在小碗中倒入適量的生粉，加水攪拌均勻，起到勾芡的作用，如圖。

（04）在乾淨的鍋中加入適量的水，將水燒開，如圖。

（05）然後將切塊的豆腐倒入開水中煮，豆腐易熟，不要煮太長時間，時間長了就不好吃了，如圖。

（06）然後將煮好的豆腐裝入盤中，如圖。

（07）再在乾淨的鍋中倒入食用油，將油燒熱，如圖。

（08）然後倒入準備好的調料食材，加入豆瓣醬，生粉稀釋水，翻炒幾下，如圖。

（09）然後將煮好的嫩豆腐倒入鍋中翻炒，如圖。

（10）再跟進自己的口味加入調料，花椒粉等，翻炒幾下後就好了，最後裝入盤中就可以吃了，如圖。