雞脯肉的做法
雞胸脯肉應該很多人都吃過吧,那麼你知道它是怎麼製作的嗎?下面我們就一起來看看吧。
操作方法
(01)把雞胸脯肉清洗乾淨,然後切成細絲,還有大蔥切成斜片。
(02)在雞胸脯肉絲裏面放澱粉,料酒、胡椒粉、醬油和鹽,然後用手把它們抓勻,進行醃製15分鐘左右。
(03)在鍋中倒進適量的食用油,熱油後,把雞胸皮肉絲放進去炒。
(04)在雞胸脯肉絲變色的時候就可以加入其它配菜了,幹辣椒和紅椒。
(05)翻炒幾下,然後加入點兒水,蓋上蓋子,過幾十秒之後再開啟。
(06)開啟蓋子,快速翻炒幾下,加一點點鹽,不要放太多哦,香噴噴的炒雞胸脯肉絲就完成了哦。
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