小白菜炒粉條的家常做法
小白菜炒粉條是一道家常菜餚,主要材料爲小白菜、粉條、五花肉。其做法簡單、營養豐富廣受人們的喜愛。小白菜含有豐富的維生素和礦物質,經常食用有助於增強人體免疫力。下面我就把小白菜炒粉條的家常做法分享給大家,希望大家喜歡!
操作方法
(01)小白菜剪掉根部擇去老葉子放入容器中反覆沖洗乾淨泥沙,時間允許可以浸泡10分鐘左右
(02)蔥、姜剝去外皮清洗乾淨分別切成蔥花、薑片,八角三瓣洗淨備好。豬五花肉用水沖洗乾淨後切成厚薄均勻的五花肉片備用
(03)取適量的粉條放入容器中加清水浸泡至變軟,煮鍋中加入適量的清水放入浸泡變軟的粉條煮至八成熟左右撈出過涼水,如果粉條太長可以切斷方便食用
(04)清洗乾淨的小白菜切成長段,鍋中加水煮沸後放入小白菜焯水1分鐘撈出立即過涼水,擠幹水分備用
(05)熱鍋加入適量的花生油把五花肉片炒香,放入蔥花、薑片、八角爆香後烹入適量的料酒和生抽
(06)放入煮過的粉條和焯過水的小白菜,再加入適量的蠔油翻炒均勻
(07)關火前再加入適量的鹽調味兒,再次翻炒均勻即可關火。因爲粉條和小白菜已經焯過水基本斷生,所以不要炒制時間過長而影響口感。
(08)盛入容器中開始享用舌尖上的美味吧!
特別提示
原創首發指南,未經允許不得轉載!
-
怎樣製作草莓奶昔
天氣開始漸漸轉暖,陽光燦爛的午後在陽臺隔着玻璃曬太陽時或許還有微微的熱意,這個美好的午後來一杯自制的草莓奶昔,心情也跟着美好起來。步驟/方法(01)牛奶在冰箱中凍成牛奶冰(02)草莓洗淨後備用(03)白砂糖裝小碗中備用(如果用甜牛奶可以省去)(04)牛奶冰在保鮮袋中微微砸鬆,...
-
冰凍海魚怎麼做好吃
海魚是寶寶腦部發育的好幫手,海魚中含有豐富的DNA是寶寶大腦發育的必須品。海魚有豐富的DNA,對小孩的大腦發育有幫助,多吃可以使小孩更聰明,可是DNA這種物質非常容易氧化,冰凍的海魚裏面的DNA已經被氧化了,所以冰凍海魚沒有新鮮的海魚營養豐富。淡水魚體內所含的DNA...
-
怎麼來烹製人工養殖的娃娃魚?
現在人工養殖的娃娃魚很普遍了,但是,烹飪娃娃魚是個技術活。不是一般人可以隨便烹製的。因爲這種很名貴的物種,烹飪不好就浪費了食材。現在,大家可以學學。但是,不要殺害野生娃娃魚,這是違法的喲。操作方法(01)用布包住娃娃魚的頭宰殺,以免娃娃魚咬手。(02)殺好後,用開水燙...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做爲陪襯,也不失爲一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...