酷知百科網怎麼做螃蟹好吃
家常菜2.98W
吃慣了清蒸，水煮的螃蟹，今天給大家來介紹另一種好吃的螃蟹的做法—蔥蒜炒螃蟹
操作方法
（01）首先我們把螃蟹清洗乾淨了，然後把它剁成兩半備用
（02）取適量的蔥薑蒜，洗淨後切好備用
（03）鍋中放入適量的油，燒熱後然後把薑片倒入進行爆香，然後放入螃蟹進行翻，調入適量量料酒去腥炒
（04）再把大蒜頭和蔥放入鍋中，調入適量的鹽，生抽翻炒均勻
（05）最後調入少許水燜上片刻，待水分蒸乾後出鍋即可
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