尖椒幹豆腐的家常做法
幹豆腐富含蛋白質,尖椒含有豐富的維生素C,今天給大家帶來一道尖椒炒幹豆腐的家常做法
操作方法
(01)首先把幹豆腐用清水沖洗一遍,然後瀝乾水分,再用刀切成斜塊備用
(02)尖椒洗淨後切成斜刀狀備用,嫌太辣的話可以把裏面的白筋去掉一些
(03)鍋中倒入適量的油,燒至七八分熱
(04)然後先把尖椒倒入鍋中進行翻炒,翻炒均勻後後把幹豆腐塊也一起倒入,調入適量的鹽,翻炒均勻,再調入適量的水稍微燜一燜
(05)最後調入適量味精出鍋就可以
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