東北省地三鮮的做法
操作方法
(01)東北省地三鮮的做法:主料:土豆1個茄子1個尖椒1個調料:食鹽1/3小勺雞精3克蔥1大勺蒜1大勺生抽2大勺老抽1/2小勺水澱粉1大勺高湯1/3杯白糖1小勺植物油1湯匙提示做法:1.土豆去皮洗淨,切成小塊,茄子和尖椒也洗淨,切成小塊2.炒鍋燒熱倒入約2杯植物油(約500克)燒至6成熱,將土豆塊放入油鍋中,待土豆炸至金黃熟透,將土豆撈出,瀝油備用3.再將茄子塊放入熱油中,炸至茄子熟透,表面略變色,撈出,瀝油備用4.再將尖椒也放入熱油中,炸約10秒鐘即可,關火,撈出瀝乾油分備用5.將鍋中多餘的油盛出,留少許底油燒至溫熱,放入蒜片和蔥末爆香,淋入老抽和生抽醬油,再放入白糖6.倒入高湯或者清水7.加適量鹽調味,大火將鍋中的料汁煮滾8.倒入炸好的食材炒勻9.放雞精調味,炒勻10.最後用水澱粉勾芡即可起鍋
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這纔是蘆筍最好吃的做法
今天給大家介紹一個好吃的菜,此菜是世界十大名菜之一,有“蔬菜之王”的美稱,它是全面的抗癌食品,有“抗癌之王”的稱號,此菜就是蘆筍,蘆筍價格還挺貴的,但是好吃,所以也會經常買來吃,下面來看看蘆筍好吃的做法。操作方法(01)備齊食材。(02)蘆筍切去老根洗乾淨,紅辣椒切兩半去...
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怎樣炒豬肝又嫩又好吃
吃豬肝有養肝明目,健脾胃的功效。那麼豬肝怎麼炒又嫩又好吃,豬肝配上青椒和紅辣椒既漂亮又美味,而且開胃。操作方法(01)先把豬肝洗淨切成片,再把豬肝里加上料酒、醬油、薑絲、蒜一起拌均勻,醃製15分鐘左右,(02)再把辣椒切成塊,香菜切成斷備用,(03)再把油倒入鍋裏,燒熱,(04)再把豬...
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春筍燉排骨的做法
春筍燉排骨這道菜不需要太多的調料,簡單的調味只爲品嚐天然的鮮美,燉的時候時間要稍微長一點,排骨軟爛春筍香嫩才更好吃。我用高壓鍋全密封地燉了40分鐘,揭開鍋蓋的時候真是清香撲面呀。步驟/方法(0102)1、準備材料:排骨切塊後泡入清水中,春筍去除外皮去掉老根。(03)2、...
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燒雞公的做法大全
今天分享的燒雞公,可謂是江湖菜中的江湖菜。今天小編給大家帶來燒雞公的做法,感興趣的小夥伴一起看看哦。操作方法(01)主要食材備齊;土豆去皮切塊,蒜頭切片,蔥姜切絲、幹辣椒切段、大公雞洗淨剁塊備用;(02)將雞塊入冷水鍋加熱燒開,待煮開後撈出雞塊瀝乾備用;(03)將汆燙瀝乾的...