菠蘿咕咾肉怎麼做
菠蘿咕嚕肉,做法簡單,營養美味又健康,酸甜可口很是下飯哦!下面由小編帶你一起動手做一下吧!
操作方法
(01)首先我們準備一下食材:把裏脊肉切條,把菠蘿切塊,彩椒切塊備用
(02)然後我們把切好的裏脊肉放入一個碗中,加入一個雞蛋清,少許鹽,加入適量澱粉,抓拌均勻,醃製10分鐘
(03)然後我們準備一口乾淨的鍋,倒入油,把油燒至六成熱,下入我們醃好的裏脊肉,炸好撈出備用,然後把彩椒也放入油中炸一下撈出備用
(04)然後我們開始調汁:碗中倒入一勺的番茄醬,兩小勺白糖,兩小勺白醋,一大勺的水,少許鹽與雞精攪拌均勻
(05)接着我們另起鍋放入少許油,把調好的汁倒入,然後放入菠蘿與炸好的彩椒,大火翻炒均勻
(06)最後我們放入水澱粉勾芡一下,接着放入炸好的裏脊肉,翻炒均勻就可以出鍋了
(07)出鍋盛入菠蘿中就可以享用啦!看着是不是很有食慾呢?
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