煎肉片的做法
這陣子吃的好清淡哦,午餐煎了一個豬肉片緩解一下嘴巴的清淡口味!豬肉片烤着香,原來煎的也不錯哦!太下飯了。。
操作方法
(01)準備食材
(02)豬肉洗淨,切成片
(03)豬肉放入薑汁、料酒、蔥末、辣椒粉、糊椒粉、生抽、雞粉、蠔油調味
(04)調味料拌均勻,醃製1小時
(05)熱油鍋,放入豬肉片,煎至金黃色
(06)第一面煎好後,再煎第二面至金黃色至熟透
(07)再面煎熟的豬肉片
(08)盤中放上洗淨的生菜,將煎好的豬肉片放上即可
特別提示
豬肉要醃製再煎,口感味道會更好
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