好喝的大米湯
每天吃飯的時候光吃菜和飯是不是很枯燥呢,那就來一碗大米稀飯吧。
操作方法
(01)首先我們要開始淘米,記住米不要淘很多遍。一般二到三遍即可。
(02)往鍋裏面加水不要太多也不要太少,水是大米的五倍或者六倍。水太少會很稠,水太多那就真成了大米稀飯了。
(03)將淘好的大米和綠豆放入鍋裏。加入綠豆是爲了讓大米湯看起來更好看好喝,只放大米最後熬出來的就像渾濁白水一樣
(04)開始熬製大米湯,大約熬45分鐘左右。
(05)鍋開後,轉成小火熬製15分鐘左右,這樣使湯更加粘稠。關火,悶上在悶上15分鐘即可。
(06)是不是很簡單呢?一定要記得悶15分鐘哦,這樣會更好喝。
特別提示
淘米的水可以澆花還可以洗臉哦。
-
原來豬肉丸子湯這樣做更美味
豬肉丸子湯,即以豬肉丸子爲主要材料熬製的湯。顧名思義,豬肉丸子即豬肉製成的丸子,一般用豬肉剁碎攪勻之後捏成丸子形狀再用水煮熟製成,其質地爽口有彈性,在與豬肉的營養價值相同的前提下得到了與一般豬肉不一樣的風味,因而深受人們歡迎。下面將介紹製作豬肉丸子湯的...
-
黑米飯的做法
黑米是黑稻穀經過粗加工而成的,所以黑米的營養價值很高,但是黑米在做飯的時候和其他米相比,不容易熟,所以在用黑米煮飯或者煮粥的時候,最好將黑米提前泡1小時左右,這樣在做黑米飯的時候就容易煮熟了,做黑米飯的時候最好配一些大米之類的米,因爲黑米不容易消化。操作方...
-
清燉牛肉怎麼做
清燉牛肉湯鮮肉美,用處很多。可以直接吃肉喝湯,也可以澆麪條燉菜。清燉牛肉很簡單,但燉得好也需要技巧。下面小編就將清燉牛肉的做法分享給大家。操作方法(01)牛肉用清水漂兩個小時,中間換幾次水,直到血水漂出來爲止。(02)將牛肉切成牛肉塊。(03)準備蔥、姜、蒜、八角、花...
-
魚頭羊肉豆腐湯的家常做法
魚頭燉豆腐本就是一道很受歡迎的家常菜,現在天氣寒冷,魚頭湯里加入羊肉一起燉煮,不僅味道更爲鮮美,營養價值也更高,冬季經常食用,有很好的滋補功效。操作方法(01)鰱魚頭清洗乾淨,其中的黑膜一定要全部去除,不然燉湯時會有腥味。(02)這裏的羊肉買的已經初步加工過的,回家後用...