怎麼做素湯好喝
素湯,顧名思義就是不用肉做出來的湯,素湯雖然沒有肉,但是別有一番風味,且清淡素雅非常可口。今天就教大家做一款最好喝的素湯,一起來看看吧。
操作方法
準備食材
今天做的這道素湯其實也可以叫菌湯,因爲是用蘑菇做出來的,這種湯每個禮拜喝一次,能夠有效預防感冒。金針菇、香菇、以及很常見的平菇還有雞腿菇都準備好,再準備一個西紅柿。
所有蘑菇清洗乾淨,金針菇撕開,平菇撕開之後用水燙一下,香菇切小塊,雞腿菇切片,西紅柿切丁。
鍋里加點油燒熱,然後把西紅柿丁放進去炒到出油,然後把這些蘑菇全部放進去翻炒。
炒好之後,添加一些開水進去燒開,然後加上食鹽、蠔油、以及一點點味素就可以出鍋啦。
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