雞蛋湯怎麼做好喝
蛋花湯是一道簡單又營養美味的家常湯菜。含有豐富的蛋白質,飯前10分鐘或飯後半小時喝,有利於吸收,對腸胃好哦。
操作方法
(01)準備2個雞蛋,2顆香蔥,蔥洗淨;切好備用。
(02)將雞蛋打入碗中,可加入適當鹽;拌均勻。
(03)鍋中放入適量油,燒熱;放入適量飲用水;蓋上鍋蓋。
(04)等鍋中油湯煮開後,將碗內拌均勻的雞蛋;根據,想要的大概形狀,勻速淋入鍋中,轉小火;等蛋花凝結好後,關火。
(05)倒入碗中,加入香蔥,一碗美味又營養的蛋花湯便出鍋啦!
特別提示
出鍋後,如果喜歡,可以加入適量胡椒,提味。
-
怎樣做出粘乎乎的玉米麪粥?
玉米麪粥是一道操作簡單、營養豐富的粥品。秋季收穫的新鮮玉米剝粒,撈洗乾淨曬乾後磨成玉米麪。尤其是早餐喝一碗玉米麪粥渾身暖暖的很舒服。下面小編就把玉米麪粥的簡單做法分享給大家。操作方法(01)首先準備好煮鍋,取適量的玉米麪放入煮鍋中(02)煮鍋中加入少量的涼...
-
火鍋底料之清湯做法
清湯火鍋以清湯爲湯滷,味道鮮美,非常適合老人、兒童和“怕辣者”食用。操作方法(01)制湯水將雞肉、豬排骨、豬骨洗淨,放入開水,煮出血水後,撈出用清水洗淨。放入鍋中,加水3000克,用大火燒沸,打去浮沫後改用小火燉出香味。舀出300克燉制好的鮮湯冷卻。(02)將雞脯肉和淨豬瘦...
-
黑豆豆漿的做法及配料
黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18種氨基酸,還含有19種油酸,豐富的維生素E,花青素,異黃酮,鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等微量元素。有預防動脈血管硬化、抗老防衰、預防骨質疏鬆、預防便祕、防止大腦老化、養顏、烏髮等功效。豆漿是中國人居家過日子早飯最常吃的健...
-
怎樣做皮蛋瘦肉粥好吃
很多人喜歡吃皮蛋瘦肉粥,因爲它的味道香而不膩,滑而不離,既營養又美味。下面我給大家介紹皮蛋瘦肉粥的做法。操作方法(01)首先要將大米洗淨,放入大約兩升水,倒入香油,攪勻後放置一旁,浸泡半個小時。姜去皮切成細絲,香蔥切碎。皮蛋要切成小塊。(02)把肉切成小顆粒(小肉塊)。把...