小米海蔘粥做法
海蔘我從來沒買過,更別提做着吃了,這次有幸中了好豆的誠悅凍幹海刺蔘的試用,令我非常驚喜呀。於是自己做來嚐嚐看哈。查了一下海蔘營養相當豐富,好處很多,關鍵它還有很多的特性,是非常好的一種食材。因爲我不是很會做海蔘,所以這次我就做了一個最簡單的,小米海蔘粥,味道還不錯的哈。
操作方法
(01)首先將海蔘放在一個玻璃容器裏,用礦泉水泡12小時(這個是凍幹海蔘,所以一泡就好,比較省事)
(02)將小米倒在碗裏,挑一下看看有沒有沙子
(03)然後將小米清洗三次倒在裝有水的鍋裏
(04)將泡好的海蔘從冰箱取出
(05)清洗乾淨然後切小塊,姜切絲備用
(06)將海蔘和薑絲放在碗裏放一點胡椒粉
(07)再加些料酒醃製一會兒
(08)切點香蔥末
(09)等到小米粥熬的黏糊了,將醃好的海蔘放進去
(10)煮兩分鐘以後加入一小勺鹽
(11)加了鹽以後再煮2分鐘將香蔥末倒進去就好了
(12)盛入碗中開吃
小貼士
(01)因爲這個海蔘是採用國際最先進的宇航凍幹加工工藝,將海刺蔘在超低溫和真空狀態下直接脫水處理精製而成,完美保留海刺蔘的營養成分及其活性,徹底解決了傳統加工工藝導致的海刺蔘熱敏性營養物質被破壞,水溶性物質大量流失的問題,全面提高人體吸收利用率,而且免煮免發。一泡即食。試用方便,所以不用泡很久的。而且千萬別用熱水泡。
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