教你怎麼做烏雞山藥湯
湯粥1.31W
操作方法
(0102)原料:烏雞、山藥、胡蘿蔔、枸杞。調料:蔥、姜、鹽、紹酒。做法:1、先將枸杞洗淨用清水泡一下;2、烏雞剁塊、山藥切塊、胡蘿蔔切塊、蔥切段、薑切片;3、鍋內做水烏雞涼水下鍋;4、大火燒開,焯出血沫,撈出烏雞溫水洗淨待用;5、鍋內重新做水放入蔥、姜放入烏雞;6、大火燒開,關小火蓋上蓋燜45分鐘;7、放入山藥塊,煮15分鐘;8、再放入胡蘿蔔,煮5分鐘;9、最後放入枸杞;10、關小火燜5分鐘,即可出鍋。
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原來豬肉丸子湯這樣做更美味
豬肉丸子湯,即以豬肉丸子爲主要材料熬製的湯。顧名思義,豬肉丸子即豬肉製成的丸子,一般用豬肉剁碎攪勻之後捏成丸子形狀再用水煮熟製成,其質地爽口有彈性,在與豬肉的營養價值相同的前提下得到了與一般豬肉不一樣的風味,因而深受人們歡迎。下面將介紹製作豬肉丸子湯的...
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黑米飯的做法
黑米是黑稻穀經過粗加工而成的,所以黑米的營養價值很高,但是黑米在做飯的時候和其他米相比,不容易熟,所以在用黑米煮飯或者煮粥的時候,最好將黑米提前泡1小時左右,這樣在做黑米飯的時候就容易煮熟了,做黑米飯的時候最好配一些大米之類的米,因爲黑米不容易消化。操作方...
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清燉牛肉怎麼做
清燉牛肉湯鮮肉美,用處很多。可以直接吃肉喝湯,也可以澆麪條燉菜。清燉牛肉很簡單,但燉得好也需要技巧。下面小編就將清燉牛肉的做法分享給大家。操作方法(01)牛肉用清水漂兩個小時,中間換幾次水,直到血水漂出來爲止。(02)將牛肉切成牛肉塊。(03)準備蔥、姜、蒜、八角、花...
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魚頭羊肉豆腐湯的家常做法
魚頭燉豆腐本就是一道很受歡迎的家常菜,現在天氣寒冷,魚頭湯里加入羊肉一起燉煮,不僅味道更爲鮮美,營養價值也更高,冬季經常食用,有很好的滋補功效。操作方法(01)鰱魚頭清洗乾淨,其中的黑膜一定要全部去除,不然燉湯時會有腥味。(02)這裏的羊肉買的已經初步加工過的,回家後用...