如何做鮮蟹香菇粥?
工具/材料
活螃蟹、香菇、生薑、大米、香蔥、鹽巴,味精
操作方法
首先我們把大米和香菇用水泡三個小時。
然後把處理好的螃蟹對半切開,鍋中放入適量的清水,待水燒開,倒入螃蟹燙5分鐘,撈出瀝乾。
接着往高壓鍋中加入適量的清水,倒入泡好的大米。
然後把燙好的螃蟹也一起倒入鍋中。
接着把生薑切成薄片,倒入鍋中。注意切生薑的時候,切得越薄越好。
然後把泡好的香菇也倒入鍋中,開大火熬15分鐘。
接着把香蔥切成蔥花倒進鍋中,然後往鍋中加入一勺的鹽和一勺的味精並用勺子攪拌均勻,這樣就可以出鍋了。
一道美味可口的鮮蟹香菇粥就做好了,希望大家能夠喜歡。
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