雪耳蓮子糖水怎麼做
步驟/方法
(01)1、把雪耳、百合提前浸泡,若是幹蓮子也浸泡一下,枸杞子洗淨備用;
(02)2、泡發的雪耳用手撕成小朵,和百合、蓮子一起放入鍋內,加清水,大火煮開,再轉小火煮半小時左右,如果喜歡吃很綿綢的可以煮久一點,看自己喜好了;
(03)3、煮好後用冰糖調味,冰糖能令糖水的味道更清,起鍋前撒上枸杞子,略煮即可着火。可以趁熱喝,也可以放冰箱冷藏後喝。
特別提示
枸杞子營養分析<br/>1. 枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養,故擅長明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子爲主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。<br/>2. 枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。<br/>3. 枸杞具有降低血壓,血脂和血糖的作用,能防止動脈結業證樣硬化,保護肝臟,抑制脂肪肝,促進肝細胞再生
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