樂山都有哪些名小吃
操作方法
鉢鉢雞
鉢鉢雞就是簡化的串串,一般五角一串,串串上是已經煮好的東西,再倒上熱的調料,就可以吃了,十分美味。
蹺腳牛肉
蹺腳牛肉是樂山小吃中的代表,它的湯由很多藥材構成,牛肉脆滑,好吃又營養。它還有驅寒的功效,讓人在冬天都感到很暖和。
甜皮鴨
樂山有一家甜皮鴨很出名,名字就不說了,很多遊客慕名而來,有些顧客覺得好吃還想帶回家鄉,於是這家店就提供真空包裝服務。甜皮鴨味道還是很地道的。
豆腐腦
在樂山,豆腐腦也被稱爲豆花。豆花上加很多佐料,使得豆腐腦的口感十分的好,尤其是粉蒸肉和豌豆。
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如何醃製出油的雞蛋
操作方法(01)原料:24個雞蛋1小碗鹽1杯高度白酒保鮮膜若干做法:雞蛋清洗乾淨,晾乾水分,注意,一定要晾乾水分哦!在白酒裏面泡一泡,20秒30秒都可以。然後滾上一層鹽用保鮮膜包好,這樣幹了以後鹽粒不會掉下來包好的雞蛋裝到大號的保鮮袋裏,放到太陽下暴曬一個下午,據說這是出油...
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怎樣包糉子?
端午節到了,糉子是餐桌上必備的美食。不同的地方包的糉子都不一樣,一些地方在糉子裏放肉、鹹蛋,一些放糖、綠豆、蜜棗等等。而我則喜歡吃素的,濃濃的糯米香。饞得你吃了一個還想吃一個。操作方法(01)將優質糯米用水淘2遍,再浸泡10分鐘。(02)將葉子的兩邊減去一點。(03)10...
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怎樣在家做蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕好吃,做起來也不難,只要掌握以下兩個關鍵點,您也能做出鬆軟香噴的蜂蜜蛋糕!一是全蛋的打發。全蛋在40度左右的溫度下最容易打發,所以採用將打蛋盆坐在熱水裏的方式,讓全蛋液溫度升高,會有利於雞蛋的打發。但溫度不可過高,否則也會影響雞蛋的打發以及蛋沫的穩定...
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芝士焗紅薯的做法
秋天,又到了吃紅薯的季節。操作方法(01)紅薯洗淨,對半切開,放入蒸鍋蒸熟。馬蘇裏拉芝士提前從冰箱裏取出軟化。(02)蒸熟後取出紅薯肉放入碗中,貿皮。皮不要留太薄,如圖的厚度即可。如果取薯肉的時候皮破了,可以用錫紙包住挽救。(03)薯肉裏放適量黃油攪拌,再放牛奶少許拌勻。...