黑暗料理饅頭炒土豆
今天早上給女兒做飯的時候,本來打算炒土豆絲的,女人都是善變的,在開啟冰箱門那一瞬間,我又改變注意了,準備將饅頭和土豆炒在一起,這樣就不用再單獨熱饅頭了,覺得自己好機靈,下面我來分享一下我的做法,
操作方法
(01)首先我們準備食材,饅頭1個,土豆1個,孜然粉適量,食用鹽適量。饅頭雖然不好看,但是非常好吃噢,是我親自做的手工饅頭。
(02)將饅頭切片,儘量切的薄一點,如果是新鮮饅頭不好切的話,可以放冰箱冷凍裏,凍20分鐘就可以了。
(03)土豆削皮,切片,我做的是兩個人的飯,土豆我沒有用完,只用了半個,這個自己選擇吧。
(04)鍋中放入適量油,油儘量多放一點,因爲饅頭比較吸油,油熱後放入切好的饅頭片,小火翻炒,炒至兩面金黃就可以了。
(05)然後加入切好的土豆片,繼續翻炒,如果覺得容易粘鍋的話,可以倒入鍋中少量水,一定是少量,水不能倒多了。
(06)然後倒入適量食用鹽和孜然粉,翻炒均勻,關火就可以了,美味的饅頭炒土豆片就做好了,非常好吃噢,配上一碗粥,完美的一天開始了。
特別提示
放入土豆片之後,要不斷地翻炒,避免糊鍋了。
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