夫妻肺片的製作方法

夫妻肺片是屬於四川的有名小吃，現在很多地方也能吃到。但夫妻肺片購買的價格也比較高，下面給大家分享下夫妻肺片在自己是怎麼做的。

操作方法

（01）先燒點開水，要沸騰。然後我們要把牛肉，牛心的肉食主料。先放到沸騰的水中燙一下。

（02）把燙好的牛肉，和牛心等放到鍋裏面，然後加水。再把花椒、桂皮、大料、辣椒、料酒。在放點鹽。用大火先燒。等鍋裏水燒開後。再換成小火。

（03）轉到小火後，先燒半個小時。半個小時後，在把牛肉等取出，等涼了，把切成片狀。

（04）在把花生仁在鍋裏炸一會，等花生仁炸熟了。在敲碎，拿紅油、醬油、味精、花椒粉。放在一起伴一下，製作調料。

（05）在把切成片的牛肉等和調料放在一起攪拌均勻，在撒點花生碎末，蔥花、熟芝麻在攪拌均勻就可以了。