八月瓜怎麼吃
有人說八月瓜適合炒着吃,這樣比較香口感也比較好,但是熟悉八月瓜的朋友卻認爲八月瓜不適合炒着吃,下面我們就來看看八月瓜到底應該如何吃。
操作方法
生吃八月瓜
八月瓜要變軟了,完全熟了纔可以吃的,而且它的果可以吃,皮也很有用,籽也不要錯過哦。如果買回來的八月瓜果皮果肉已經是軟的,可以除去保鮮膜後,掰開果皮,用勺挑取果肉,放在碟中慢慢享用就可以了。值得注意的是,要連肉帶籽一起吃哦,這樣可以促進腸胃蠕動幫助消化,籽膜胚營養價值更高,更有利健康。也可吐出籽洗淨後曬乾昨種用或榨油,或藥用。遇上胃腸炎腹瀉的時候,只需嚼服幾粒便可治癒了。
八月瓜與蜂蜜一起吃
準備八月瓜6個,剝去果皮,加蜂蜜和水適量,也一樣地美味。
八月瓜可以泡茶喝
八月瓜的果肉供你品嚐之後,不要急着把皮扔掉哦,它的果皮可以用飲用水洗刷乾淨後切成絲,曬乾或烘乾後,貯存於密封的鐵盒中做保健茶用。
食療方法
八月瓜對胃脹等腸胃疾病具有一定的食療作用,可以配合一兩三葉木通根煎煮成藥汁服用,可以起到治療效果。
醫藥同食法
八月瓜還可以用於治療淋巴結核,可以將八月瓜同金櫻子、海金砂根、天葵子同煮熬煎後食用。
種子榨油食用
八月瓜的種子是可以連同果肉一起吃的,除此之外,還可以將種子洗淨後瀝乾水分榨油食用,具有促進腸道吸收消化的作用。
八月瓜炒肉絲
材料:
八月瓜2個、胡蘿蔔1個、瘦肉50克,食用油、食鹽、生薑、料酒各適量
做法:
(1)將八月瓜、胡蘿蔔、瘦肉切成絲;
(2)鍋置火上,爆香薑絲,放入肉絲、料酒炒至變色;
(3)放入八月瓜絲、胡蘿蔔絲翻炒均勻,加入適量的調料即可。
八月瓜清爽小炒
材料:
八月瓜1個、洋蔥1個、雞蛋2個,調味料少許
做法:
(1)將八月瓜切成丁,洋蔥洗淨後切成粒,雞蛋磕入碗內打散;
(2)鍋置火上,放入適量的食用油,將雞蛋液倒入鍋內炒熟;
(3)依次放入八月丁、洋蔥粒翻炒均勻,加入調味料即可。
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