自制雞蛋布丁

雞蛋布丁是由雞蛋、鮮奶爲主要食材做成的一道點心，屬於甜品。

操作方法

（01）牛奶和糖粉放入碗中，攪拌均勻，分兩次加入雞蛋，用打蛋器攪打均勻後即成布丁液，

（02）把攪拌均勻的布丁液過濾2---3次，把過濾好的布丁液靜置半小時。

（03）在烤盤中注水，把容器放入烤盤中，烤盤中的水需超過布丁模一半。

（04）把烤盤送入烤箱中層，用165度的上下火，烤35分鐘左右。