怎麼做涼草粉?
夏天裏熱得慌,吃個涼草粉解解暑,清熱爽口,經常拉肚子或是高血壓的人吃些也挺好的。涼粉草的製作簡單,不想出門但又饞嘴的孩紙在家也可以製作噢。下面,我來教大家怎麼在家制作美味的涼粉草吧
操作方法
(01)將裝涼草粉的袋子角斜剪一小口,把涼草粉輕輕倒進器皿裏,加入兩到三碗水
(02)用手打圈似的攪拌至無顆粒狀,即糊狀,這樣弄成後纔不會有一個個小粉團
(03)把剩下的水加入到一個煲裏,加熱至沸騰
(04)小心慢慢地沿筷子倒入糊狀涼粉液到沸騰的水中,這樣不會濺起熱水,避免燙傷,一直攪拌至再次沸騰,熄火
(05)用一個盆子裝些水,把煲放在盆裏可以快速冷卻,過一會兒再換盆冷水繼續冷卻,然後放進冰箱冷藏
(06)放適量的糖進一個煲裏(個人口味,喜歡吃甜點的放多點糖,糖的類型自己挑),加入適量的水熬製成糖水,冷卻,冰凍
(07)取出冷凍好的涼粉用到切碎,澆上糖水即可食用,美味的涼粉草就成功制好啦!快來吃咯
特別提示
涼草粉攪拌要均勻,不要留小粉團
向沸水中倒進涼粉糊時要慢慢倒
若晚上食用,建議攝入的糖份不要太大
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