酷知百科網美食---醬鴨腿的做法
操作方法
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![自制麪包的做法]( "自制麪包的做法")
自制麪包的做法
自制烤麪包方法：自制烤麪包方法：（01）將麪粉，鹽，糖，酵母，雞蛋（只取蛋黃），黃油，牛奶倒入攪拌碗裏（02）攪拌8分鐘左右（03）找一個容器抹上面粉，將攪拌好的麪糰放入其中，揉1分鐘左右，拿毛巾蓋上發酵1小時左右（04）揪成大小均勻的季子，搓成條，然後打一個結（05）在烤盤上鋪上油紙，將打好的“面結”，...
![新鮮艾草怎麼吃？]( "新鮮艾草怎麼吃？")
新鮮艾草怎麼吃？
艾草，在我們當地簡稱 艾。小時候就聽說過他的藥用價值，但是我們把它當食材吃，冬去春來，沉睡了一冬天的艾草也開始發芽了，長到在清明節時候嫩葉已經很多了，當地人喜歡拿來做艾餈粑，又叫青團，一道非常好吃的美食。操作方法（01）選取新鮮的艾草嫩葉，洗淨後，水燒開灼10-20秒左...
![簡易小吃【蘋果餅】淡淡的清甜，軟軟的，糯糯的]( "簡易小吃【蘋果餅】淡淡的清甜，軟軟的，糯糯的")
簡易小吃【蘋果餅】淡淡的清甜，軟軟的，糯糯的
一款非常簡單的小零食，蘋果的清甜配上芝麻的香氣，淡淡的香甜。操作方法（01）1、3個蘋果清淨去皮，用擦子擦成蓉或者細絲；（02）2、蘋果蓉中加入適量麪粉及糯米粉直至和成麪糰，麪粉與糯米粉的比例沒有一定要求，糯米粉有利於增加軟糯口感；如果放糯米粉較多，會很粘手，做餅時可以在...
![淡奶油的家常做法]( "淡奶油的家常做法")
淡奶油的家常做法
家裏經常會有淡奶油多出來，一般我會用來做布丁或者麪包，但是最近這兩樣都吃膩了，於是自己就瞎折騰了一下，做了淡奶油小蛋糕！結果還不錯，冷藏之後，竟然有芝士蛋糕的軟綿口感，戚風蛋糕的奶香味道！操作方法（01）蛋黃和蛋白分離，分別至於無油無水的容器內。蛋黃加入淡奶油和糖拌...
