布丁粉怎麼做布丁
今天是結婚紀念日,正在爲做什麼飯後甜點發愁~~~突然想起來前幾天買了些布丁粉,好吧!就它了!下面是製作過程:
操作方法
(01)先把布丁粉倒在容器裏,加入40克白砂糖。
(02)準備另一個小鍋,放入500ml(500g)鮮牛奶
(03)從500ml鮮奶裏取6湯匙加到布丁粉裏調勻。
(04)用攪拌器調成這個樣子就好了。要把裏面的小顆粒打到失蹤爲止哦~~
(05)鮮奶上火用大火煮開,5555照片沒照好!我喜歡甜一些的,所以在鮮奶中又加了2勺糖。
(06)等牛奶煮開後,轉小火,把調好的布丁液慢慢倒入奶鍋,並且不停的順時針攪拌,至少要煮1分鐘,覺得布丁糊糊很稠了,用攪拌器提起來看看,布丁糊糊像絲綢一樣緩緩的流下來的時候,就可以關火了。
(07)趁熱把它倒在布丁模具裏,如果沒有的話,用吃完的果凍盒子也是特別好用的。我的布丁模具比較大,像拳頭一樣的!!所以正好放了三個。稍微涼一下之後,把它們放到冰箱裏冷藏四個小時以上。
(08)《等待ing·······四小時以後把它倒扣在容器裏,澆上去年春天做的自制草莓醬,哇塞!別提多來勁了!其實,我常常不等它它在冰箱呆夠4小時就取出來鳥~~·我的經驗是,巧克力味道的要在冰箱多放些時間,香草味道的用的時間少些。軟軟有彈性的可愛布丁,端它的時候還在盤子裏晃來晃去的。
特別提示
做布丁的容器要乾淨,無水無油。
牛奶煮開後開小火,要不停的順時針攪拌,至少攪拌一分鐘關火。
-
簡單手工零食的做法
又香又甜的花生粘,保證你會做的更好吃。操作方法(01)準備花生半碗,要挑選顆粒飽滿的,癟一點的可以直接吃掉。(02)炒鍋放在電磁爐上小火燒熱,把半碗花生倒入鍋裏,不停的翻炒,炒到能聞到香味關火,放涼備用。(03)用清水把炒鍋洗乾淨,半碗涼水、5勺糖同時倒入鍋裏,小火熬製。(04)小...
-
魚火鍋的做法
我家都愛吃魚火鍋,去747吃過幾次,可是太辣了,孩子不能吃,後來乾脆也不去747吃了,直接在家裏自己做,模仿人家的做法,比他們做的不差哦,也很好吃的。操作方法(01)這傢伙我拍照的時候嘴還在動,把我嚇一跳,這張是閉着嘴的看這張是張着嘴的,真有點嚇人(02)鯉魚片成儘量薄一點的片。...
-
黑芝麻糖的做法技巧
原料:黑芝麻250克、綿白糖120克。做法:1、小火將生芝麻炒熟,時間不宜過長以免炒焦。2、鍋燒熱,倒入白糖。3、轉小火,輕輕推散白糖使之慢慢化開變麥芽糖色,呈液體狀。4、把芝麻立即倒進去,快速翻拌、切拌至糖稀均勻地裹在芝麻上。5、把拌好的芝麻糖倒在乾淨的刀板上。6...
-
怎麼自制荷花酥
步驟(01)將水油皮和油酥原料分別合成麪糰並鬆弛20分鐘,(期間要摔打幾次)分別分成20份,(大約油皮22克/個,油酥15克/個)(02)取一份油皮捏扁包入一份油酥,收口朝下蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘(03)取一個小麪糰壓扁從中間上下擀開成橢圓形翻面由上至下捲起來,依次卷好後蓋保鮮膜鬆弛1...