布丁的做法有哪些
布丁是一種英國的傳統食品,它也是果凍的一種,現在的布丁也有很多種類,但是做法都有哪些呢?
操作方法
(01)鮮奶布丁:布丁粉和鮮奶的比例是1:7,將鮮奶倒入鍋中後布丁粉也倒進去,不停的攪拌,開小火燒開,煮5分鐘左右即可,待冷卻後就可以嚐到鮮奶布丁了。
(02)芒果布丁:將芒果去核,放入攪拌機內攪拌,攪拌過程中加入鮮奶、椰汁、花奶和已融的魚膠粉打成果汁。
(03)攪拌的果汁以及果肉放在布甸模裏,放在冷藏室裏幾小時左右凝固後即可,芒果布丁就做成了。
(04)雞蛋布丁:雞蛋攪碎,攪的過程中加糖,過篩。
(05)牛奶加糖,加入雞蛋液,放進微波爐裏10-15分鐘左右就可以取出來了,還會有一股濃濃的奶香味。
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